Legumes refogados

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Cultura e Ciência - Alimentação e Culinária
Friday, 22 July 2011 11:47

Hoje vamos deixar-lhe uma deliciosa receita para uma boa e saudável legumes salteados para acompanhar carne ou preparar um almoço leve e saudável. Também é ideal para a dieta das pessoas.

verduras salteadas

Imagem andrea Quixtar

Ingredientes:

  • repolho
  • milho doce
  • Judaico
  • cebola
  • pimentas vermelhas
  • cogumelos
  • molho de soja
  • suco de lima
  • coentro fresco
  • azeite de oliva
  • sal a gosto

Preparação:

Lave e descasque legumes, se necessário, ou cortada em pequenos pedaços ou fatias a gosto (não muito grande ou muito pequeno).

Coloque óleo em uma frigideira e refogue os legumes por alguns minutos até ficar macia e levemente dourada.

Mexa constantemente durante o cozimento para não queimar.

Sal a gosto e decore com alguns coentro fresco para temperar.

Sirva quente ou fria a gosto.


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