Comida típica na Guatemala

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Cultura e Ciência - Alimentação e Culinária
Tuesday, 24 April 2012 19:01

Em nosso tour da América, escrevendo os sabores típicos de cada país, hoje chegamos a Guatemala. A cozinha tradicional deste país é muito rico, diverso, e será um dos seus favoritos, garantimos-lhe! Aqui isso todos nós precisamos saber sobre a comida típica da Guatemala.

guatemala comida

Na Guatemala, não há como negar a influência das duas grandes potências em relação aos pratos tradicionais (o que comumente chamamos de mestiços). A cultura espanhola é bastante presente após a conquista. No entanto, foi misturada com as tradições das comunidades indígenas na Guatemala e antigas tradições. O resultado é uma cozinha de fusão incrível que irá testar os seus sentidos e deixá-lo fascinado.

Receita: rissóis de camarão

Aqui, nós dizemos-lhe como preparar deliciosos bolinhos de camarão perfeito, com aperitivos e compartilhar com os amigos.

Ingredientes:

  • 250 g de camarão
  • 75 g de farinha de grão de bico
  • 75 g de farinha de trigo
  • 200 ml de azeite
  • 1 raminho de salsa
  • 1 ramo de cebolinha
  • Sal
  • Água

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Preparação:

Primeiro, misture os dois tipos de farinha em uma tigela e adicione um pouco de sal. Então é hora de adicionar água aos poucos e vá misturando até incorporar. Finalmente, deve ser um grosso e liso.

Em seguida, lave bem os camarões e tempere-os a gosto, antes de incorporá-los em nosso corpo, juntamente com a cebola e salsinha picada.

Em seguida, formar os bolinhos de massa e frite em uma panela em uma panela com um pouco de óleo. O marrom dos dois lados e deixe descansar em papel toalha antes de servir.

Está melhor servido quente e acompanhado por um molho de pimentas.

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