Receitas fáceis, para surpresa: Salada de frutas com sorbet de toranja

Salada de frutas com sorbet de toranja sazonal

Ingredientes para 4:

• 300 gr. melão
• 500 gr. ananás
• 4 morangos médios
• 12 unidades de framboesa
• 200 gr. Kiwi
• 4 surtos grossella
• 4 und blackberry
• 8 und. Oxicoco
• 4 Grapefruit sorbet bolas http://www.chefuri.com/v4/receta-sorbete-de-pomelo-36-repostero.html

Elaboração

Eu apresento uma das mil maneiras que você pode preparar uma salada de frutas para grandes grupos ou banquetes. Como você pode ver na foto é um grande grupo que você precisa para que ele possa executar algum pré-processamento, especialmente para descascar e cortar o abacaxi, melão e kiwi, todos os outros ingredientes podem ser adicionados no momento.

Uma salada de frutas pode ser muito inteligente ou um prato muito triste, tudo depende da qualidade da fruta e como este corte. Eu pessoalmente prefiro cortar um pouco grande, acho que o sabor de fruta não é muito bem enrolado e você perde a sensação de que enche a boca com água, se alguma coisa é realçado pelo frio, portanto, eles sempre preferem pedaços médios.

Como eu tenho que descascar o kiwi, melão e abacaxi.

Vai cortar o melão em fatias grandes, e nós começamos a forma como se segue: Corte o melão ao meio, então meio que de novo em 2 e finalmente para 3. Vamos usar apenas a ponta dos melões, que tem uma extremidade que é o ponto, o centro de nós pode salvar uma sopa de melão frio ou outra preparação.

Uma vez abacaxi descascado cortado ao meio, novamente em dois, podemos remover o tecido fibroso do centro e, finalmente, novamente em dois.
Tanto o abacaxi e melão devem ser cortadas em linha reta, caso contrário não aguentar em pé na placa e perder os únicos elementos que agregam volume. Devemos notar que a empresa para chegar à mesa deve ser bem cortado.

O Kiwi vai cortar o laminado, 3 folhas por lanchonete, o equivalente a quase 1 kiwi por pessoa.

Na hora de servir terá frutos vermelhos, fazendo uma cruz com 4 quartos que recebem um morango. Tendo o gosto ou como mostrado na figura o resto do fruto, deixando um espaço central para sorvetes de toranja. Se você pode mudar o desejo sabor de limão, tangerina, maracujá, qualquer citrinos vai funcionar bem com a salada.

Terminar a decoração com um grossellas.

Ao gosto do comensal, uma pitada de xarope ou mel sobre a fruta, pois não é sempre fruto de qualidade premium.

Espero que vocês gostem e que você aplicar em seus grandes eventos!

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